论文部分内容阅读
糯米变性淀粉具有凝沉性弱、冻融稳定性好等特点，适合做食品添加剂，有广阔的应用前景。该文概述了糯米的营养成份和主要用途，介绍了糯米变性淀粉的性质，以及近年来国内糯米变性淀粉的研究及应用状况。
糯米变性淀粉研究进展
【摘 要】
：
糯米变性淀粉具有凝沉性弱、冻融稳定性好等特点，适合做食品添加剂，有广阔的应用前景。该文概述了糯米的营养成份和主要用途，介绍了糯米变性淀粉的性质，以及近年来国内糯米变性淀
【机 构】
：
安徽省农科院农产品加工研究所,凤台县米王粮贸有限责任公司
【出 处】
：
安徽农学通报(上半月刊)
【发表日期】
：
2012年21期
其他文献
按规模来区分,中小企业(Small and Medium Enterprise)通常是指人数在500人以下的企业。据统计,98年在欧洲,中小企业中98％雇员人数在50人以下,但从其IT方面的投入来看,200人以
随着国际形势的发展,经济特区发展迅速,党的工作内容发生变化,高校教育改革逐步深化,在此背景下,特区高校的学生党建工作呈现出一定的特殊性,面临着许多新的情况和挑战。应对
Windows95早年艰辛Windows 95首发于1995年8月,次年 Windows 95简体中文版(Pwindows)问世,历经三年时间,Windows 95成为 PC 平台上使用最广泛的操作系统。Mi-crosoft 即是 PC
气候变化是全球变化的重要组成部分，对人类社会的发展产生了巨大的影响，在全球气候变暖的大背景下，降水的气候变化问题也日益受到人们的关注。利用沁水县的降水资料，采用线性回归
据 IDC 的调查显示,防火墙软件--用于保护计算机网络免受非法访问及病毒入侵的程序,其市场销售额到2002年将有望达18亿美元。不过,在经历了1996至1997年该市场高达143%的攀升
近日,SCO 推出了基于 SCO UnixWare 7的企业级解决方案。UnixWare7是 SCO UnixWare的最新版本,具有高扩展功能、宽带功能和宽带纠错功能,支持1TB文件系统和 Raid 76000TB的全
德育课堂管理有保障德育教学和"即时即地"的育人作用,更是高职德育教学的内涵性要求。当前,高职德育教学面临课堂管理功能的缺失或弱化。要充分发挥课堂管理对于高职德育教学
油烟问题是影响卷烟综合品质的因素之一。选择生产环节可能造成油烟的隐患点提取机械用油或香精香料的标样样本进行气象色谱分析,并根据分析结果的显著特性数据建立数据库模
现代思想政治教育社会生态结构运行模式研究是一个前沿性新课题,具有很大的挑战性与创新性。这一课题将现代思想政治教育置于生态与发展的坐标点上,有助于改进和完善现存思想
水利工程造价是水利工程建设的一个重要的控制指标，贯穿于整个水利工程建设的始终。加强水利工程造价的控制与管理，可以保护工程质量和安全，促进社会经济的发展。从项目决策阶段