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在中原经济区建设进程中，食品产业的快速发展和食品安全的严峻形势出现的不协调现象，成为一个亟待解决的重要问题。从对中原经济区食品产业发展状况与食品安全形势的分析着手，从社会公众、食品企业、政府管理、对立思维等4个方面研究了食品安全与食品产业协调发展的制约因素，总结出食品安全与食品产业发展良性互动机理：食品安全是食品产业发展的生命线，食品产业发展是食品安全的推动力，转变发展方式是解决食品安全问题的根本途径，确保食品安全是促进食品产业发展的新增长点。