【摘 要】
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利用傅里叶红外光谱仪扫描从企业收集的86个油茶籽油样品，并用气相色谱测定其脂肪酸组成，红外光谱数据通过Savitzky-Golay（SG）平滑、多元散射校正（multiplicative scatter correction， MSC）、标准正态变换（standard normal variate， SNV）、一阶导数（first derivative， FD）和二阶导数（second deriv
【基金项目】
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广东省林业科技计划项目（2019-02）； 广东省林业科技创新项目（2017KJCX005）；
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利用傅里叶红外光谱仪扫描从企业收集的86个油茶籽油样品，并用气相色谱测定其脂肪酸组成，红外光谱数据通过Savitzky-Golay（SG）平滑、多元散射校正（multiplicative scatter correction， MSC）、标准正态变换（standard normal variate， SNV）、一阶导数（first derivative， FD）和二阶导数（second derivative， SD）等5种方法进行降噪处理，然后采用全波长偏最小二乘法（partial least squares， PLS）、区间偏最小二乘法（interval partial least squares， iPLS）和联合区间偏最小二乘法（synergy interval partial least squares， siPLS），构建油茶籽油中主要脂肪酸的定量回归模型。结果表明，油酸、棕榈酸、亚油酸的红外光谱数据预处理分别以SG、SNV、SD较好；siPLS通过有效波段的选择，去掉更多的噪声，建立的模型精确度较高，油酸、棕榈酸、亚油酸的校正集和预测集的相关系数R分别为0.9479和0.8539、0.9008和0.9109、0.9784和0.9441。
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