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【正】1引言《食品添加剂明胶》GB6783—2013中修改了关于二氧化硫的检测方法,其中并未对冷凝水的温度做出规定,本人尝试用三种不同温度的冷凝水检测明胶样品,分析不同温度的冷凝水对二氧化硫检测<sup>[1]</sup>结果有何影响。2实验部分2.1样品、试剂和仪器(1)明胶样品6个;(2)盐酸:分析纯,广州化学试剂厂;过氧