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通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98 5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GB11765-1989。
油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践
【摘 要】
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通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98 5%以上,所生产的产品茶籽油符合
【机 构】
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中国农科院油料研究所加工中心,武汉市黄陂区中排粮油有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年01期
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