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<正>为了保证每一道菜肴出品质量,金丰餐饮有限公司对每道菜肴都有严格的加工程序和制度,以确保食品营养和食品安全。一、菜肴的半成品加工目的:为了菜肴制作标准化,保证菜肴质量,便于烹调,为顾客提供合格满意的产品。
大型团餐企业肉食、蔬菜、水产品、水果、调料食品营养与安全保障
【摘 要】
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<正>为了保证每一道菜肴出品质量,金丰餐饮有限公司对每道菜肴都有严格的加工程序和制度,以确保食品营养和食品安全。一、菜肴的半成品加工目的:为了菜肴制作标准化,保证菜肴
【机 构】
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北京金丰餐饮有限公司
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年09期
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