【摘 要】
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美国药典和欧洲药典对蔗糖中的亚硫酸盐都进行了杂质限量检查,所用的方法为酶法.中国药典2015版对亚硫酸盐没有进行杂质限量检查,且在国内检查所用的酶难以购买.本论文探索了
【机 构】
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南京师范大学附属中学,江苏南京,210009
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美国药典和欧洲药典对蔗糖中的亚硫酸盐都进行了杂质限量检查,所用的方法为酶法.中国药典2015版对亚硫酸盐没有进行杂质限量检查,且在国内检查所用的酶难以购买.本论文探索了用简单便捷的碘量法测定蔗糖中亚硫酸盐的方法,并进行了方法学验证.验证结果,该检测法准确性,重现性,线性均良好,可用于蔗糖中亚硫酸盐的限量检测.
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