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1．选好品种 目前我国外来优良猪种主要有长白、大约克、杜洛克和皮特兰等品种，湖南省的地方优良猪种主要有沙子岭猪、大围子猪、宁乡猪和桃源猪等。利用不同品种或品系间杂交所产生的杂交优势，可选用长白公猪和大约克母猪杂交生产出“长×大”二元杂交母猪，其母性好，繁殖力强，窝产子12头左右，泌乳性能好，瘦肉率达65％，是生产商品猪的优良母本，再用杜洛克公猪来生产纯正的洋三元（杜×长×大）增重快。同时也可以选用本地猪种作母本，与长白、大约克公猪杂交所得长×本二元母猪，再用杜洛克公