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<正>酒,是一个文化符号,用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境。酒的历史和酒的文化还将伴随着人类历史进程,不断地演绎、拓展、升华……这么些年来,喝过的酒虽然不多,但也不少。酒中独特的香、醇厚的味、晶莹的色,着实令人垂涎欲滴。在我喝过的酒中,有优雅细腻、空杯留香、口感醇厚、回味悠长的酱香型,典型代表就是茅台啦;有清亮透明、甘润绵软、