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喷洒CAP—10等防腐剂对杨梅保鲜试验
喷洒CAP—10等防腐剂对杨梅保鲜试验
来源 :上海农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xyfall533
【摘 要】
:
杨梅是慈溪市著名的传统特产,但因其果实成熟时正遇高温天气,且无外果皮,故易受微生物感染而不耐贮藏,影响经济效益的提高。至今杨梅鲜果在常温下贮藏尚未有成功先例,贮运主
【作 者】
:
柴春燕
陈利江
【机 构】
:
浙江省慈溪市杨梅研究所,浙江省慈溪市林业局
【出 处】
:
上海农业科技
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
杨酶
保鲜试验
CAP-10
防腐剂
喷洒
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杨梅是慈溪市著名的传统特产,但因其果实成熟时正遇高温天气,且无外果皮,故易受微生物感染而不耐贮藏,影响经济效益的提高。至今杨梅鲜果在常温下贮藏尚未有成功先例,贮运主要依靠低温冷藏处理,但冷藏成本较高。 为此,采用喷洒CAP-10、山梨酸钾和尼泊金乙
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