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欧美人的“第二面包”——甘薯
欧美人的“第二面包”——甘薯
来源 :今日科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:A578964735
【摘 要】
:
近年来,在日本人中兴起了一股甘薯热。男女老少都以吃五花八门的甘薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是日本科学家发现甘薯中含有多种特殊的药用保健成分,因而使甘
【作 者】
:
晓应
季志仙
【出 处】
:
今日科技
【发表日期】
:
2009年8期
【关键词】
:
甘薯食品
面包
欧美
药用保健成分
日本科学家
维生素E
维生素C
高温条件
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近年来,在日本人中兴起了一股甘薯热。男女老少都以吃五花八门的甘薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是日本科学家发现甘薯中含有多种特殊的药用保健成分,因而使甘薯的身价倍增。医学家们发现:甘薯含有在高温条件下也不被破坏的丰富维生素C和维生素E,
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