【摘 要】
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调味品,在众多人眼中不起眼的一个行业,每年却有几百亿的市场份额,而且这个份额还在逐渐扩大,从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料,细分产品越来越多,竞争也越来越激烈.在
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调味品,在众多人眼中不起眼的一个行业,每年却有几百亿的市场份额,而且这个份额还在逐渐扩大,从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料,细分产品越来越多,竞争也越来越激烈.在今年稳居千亿元,市场快速发展的同时,市场竞争环境却逐步恶化.肇始于美国的金融风暴,撬动了全球经济杠杆,效应正在不断放大,美国金融风暴带来的冲击波,已让中国调味品行业感受到阵阵“寒意”.那么,随着金融风暴的影响越来越大.今后一段时间,中国调味品行业的发展趋势如何?笔者认为.餐饮业的发展直接拉动调味品市场调味品目前最为主要的销售渠道.就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展.从目前餐饮业受到的金融风暴影响程度,可以看到未来一段时期中国调味品行业的基本走向.
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