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免疫磁珠技术（immunomagnetic beads techniues）是20世纪70年代中期发展起来的一项新的免疫学检测和分离技术。它是以抗体包被的磁珠为载体，通过抗体与反应介质中特异性抗原结合．形成抗原一抗体复合物，此复合物在外加磁场的作用下发生定向移动，从而达到分离抗原的目的。
免疫磁珠技术及其在食品微生物检测中的应用
【摘 要】
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免疫磁珠技术（immunomagnetic beads techniues）是20世纪70年代中期发展起来的一项新的免疫学检测和分离技术。它是以抗体包被的磁珠为载体，通过抗体与反应介质中特异性抗原结合
【机 构】
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西南大学食品科学学院
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2011年1期
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