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结构抗性是植物抗病虫的物质基础。本文测定了不同类型葡萄的根皮率和根系皮层组织中纤维素、木质素与果胶类物质的含量，并比较了其与根瘤蚜抗性的关系。结果发现，不同类型葡萄的根皮率与其根瘤蚜抗性呈负相关，3种物质的含量与其根瘤蚜抗性呈正相关。不同的葡萄类型中，以栽培品种欧亚种和欧美种的根皮率较高，其次是山欧杂种，砧木品种最低，其中欧亚种和欧美杂交种根皮率分别比砧木的高出17．3％、18．6％；纤维素、木质素、果胶类物质含量均以砧木〉山欧杂种〉欧美种、欧亚种；砧木品种根系皮层中，这3种结构物质的含量分别比普通栽培品