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一所著名科研机构的科学家组成一个专家小组来审查氨基酸补品的安全性问题。当时这些科学家几乎没有找到任何实验证据确凿的关于补品的研究文献，这种情况即使是目前也是如此。然而他们的确发现了氨基酸补品对健康的副作用。因此，他们认为在没有确凿的科学证据之前，这些补品不管摄入多少都是不安全的。这个专家小组还警告说任何氨基酸作为食物补品都是不合适的。原因有两点：第一，某些氨基酸（丝氨酸和脯氨酸）容易引起中毒；第二，任何氨基酸补品在人体内都没有营养功能。