厌氧发酵影响因素及产物分析

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以食堂剩余饭菜和渠里面的含水污泥为研究对象进行厌氧发酵实验,结果表明,含水率保持在98%以上,含碳率在发酵后期有明显的升高,酸度前期呈增长趋势,后期下降,温度一直在下降,浊度曲折下降,微生物数量很多,主要是杆菌。
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