维生素C防治感冒，未获认可
　　20世纪70年代，诺贝尔化学奖和和平奖得主美国化学家莱纳斯·卡尔-鲍林（ Linus Garl Pauling）写了一本名为《维生素C和普通感冒》的书。他的观点是：维生素C能预防和治疗感冒。那么，维生素C真的能预防和治疗感冒吗？事实上，迄今为止，他的理论并没有得到医学界的认可，不论是药典，还是相关药品说明书，都没有关于维生素C有防治感冒药理作用的记录。
　　长期服用维生素C，益处不突出
　　2011年，有学者分析了29项共11 306名受试者的相关研究报告，结果表明：在普通人群中，无论是否长期服用维生素C，普通感冒的发生率没有差异。但是，对于长期暴露在寒冷环境中或者运动强度大的人而言，比如滑雪、馬拉松运动员，每天补充0.6—1克的维生素C，普通感冒发生率可以降低一半。虽然在预防感冒方面没有得到阳性结果，但是研究证实：长期服用维生素C能缩短普通感冒的病程，成年患者病程平均缩短8%，儿童患者病程平均缩短14%;长期服用维生素C，还可以降低普通感冒症状的严重程度。
　　虽然有研究认为，一些特殊人群长期服用维生素C可以使普通感冒发生率降低一半，或使病程缩短，严重程度降低;但需要指出的是，一般成年人平均每年仅感冒1～2次，儿童3～5次，普通感冒的病程通常为10天左右。因此，单从防治普通感冒的角度考虑，长期服用维生素C的益处并不突出。
　　维生素C不能消灭感冒病毒
　　目前，循证医学证据并不支持维生素C可以防治感冒的说法。感冒多由流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒等呼吸道病毒感染引起，是临床比较常见的急性上呼吸道感染。维生素C有助于提高机体免疫力，但没有消灭病毒的作用。也就是说，维生素C仅仅只能作为病毒性感冒治疗中的辅助用药，而不能代替药物治疗，故它不是治疗感冒的“特效药”。
　　总之，感冒后不必大量服用维生素C。如果想通过服用维生素C来增强人体抵抗力，目前认为“药补不如食补”。与人工合成的维生素C相比，食物中的天然维生素C配比合理，效果更可靠、更安全。而且，如果储存不当或者过期，人工合成的维生素C可能会产生有害的降解产物。感冒后，患者应注意休息，大量饮水，同时均衡饮食，适当多吃富含维生素C的食物。必要时，可服用抗感冒药对症治疗。一般一周左右，感冒即可自愈。
　　特别提醒
　　维生素C呈酸性，不宜与碱性药物，如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等合用。核黄素、避孕药、抗惊厥药、阿司匹林等与大剂量维生素C同时服用，可能会影响彼此的疗效。红霉素与维生素C同服，疗效下降26%一44%。