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香菜常被用来调味，有些地方也食用香菜种子榨出的油。最新科学研究显示，香菜子油能够杀死多种致病细菌，可作为食物的天然抗菌添加剂。
研究发现香菜子油可杀菌
【摘 要】
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香菜常被用来调味，有些地方也食用香菜种子榨出的油。最新科学研究显示，香菜子油能够杀死多种致病细菌，可作为食物的天然抗菌添加剂。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年9期
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