【摘 要】
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目的 优化超高压设备提取绣球菌中多糖的工艺研究.方法 通过单因素试验考察提取压力、保压时间、料液比、提取液pH和提取温度对绣球菌多糖得率的影响.在单因素试验的基础上,通过Plackett-Burman设计筛选出影响显著因素,并对显著因素进行最陡爬坡试验,使显著因素的取值逼近最大响应区域,确定Box-Behnken试验的中心点,最后采用Box-Behnken试验对绣球菌多糖得率影响显著的3个因素进行预测,指导提取工艺条件优化,并通过试验进行验证.结果 在保压时间为15 min、料液比为1:40(g/mL)条
【机 构】
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山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院), 太原 030006;山西中医药大学中药与食品工程学院, 太原 030024
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目的 优化超高压设备提取绣球菌中多糖的工艺研究.方法 通过单因素试验考察提取压力、保压时间、料液比、提取液pH和提取温度对绣球菌多糖得率的影响.在单因素试验的基础上,通过Plackett-Burman设计筛选出影响显著因素,并对显著因素进行最陡爬坡试验,使显著因素的取值逼近最大响应区域,确定Box-Behnken试验的中心点,最后采用Box-Behnken试验对绣球菌多糖得率影响显著的3个因素进行预测,指导提取工艺条件优化,并通过试验进行验证.结果 在保压时间为15 min、料液比为1:40(g/mL)条件下,绣球菌多糖的优化提取工艺为:提取压力315 MPa,提取液pH 9.2,提取温度48.5℃.在此工艺条件下,测得绣球菌多糖的得率为14.72％±0.15％,与预测值14.83％接近,说明模型准确.结论 本研究建立的绣球菌多糖提取工艺切实可行,可用于绣球菌多糖的规模化提取.
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