论文部分内容阅读
我们在终端购买的面粉，比如说特二粉，其实是一种混合面粉，是所有前路、中路、后路面粉的混合体。宏观上来讲面粉加工中的前路面粉主要成分是小麦麦心部分的，中路面粉的成分主要是小麦胚乳的大部分，后路粉则是很多靠近小麦表皮部分的糊粉层。理论上讲，前路面粉因为研磨次数少，与麸皮混合的几率要小，
出粉率对面粉白度的影响
【摘 要】
：
我们在终端购买的面粉，比如说特二粉，其实是一种混合面粉，是所有前路、中路、后路面粉的混合体。宏观上来讲面粉加工中的前路面粉主要成分是小麦麦心部分的，中路面粉的成分主要是
【出 处】
：
粮食加工
【发表日期】
：
2010年4期
其他文献
随着时代经济的快速发展，现代化桥梁施工建设以一种突飞猛进的姿态走向世界这个大舞台，进而面向未来更好的发展。然而，在现代化高速铁桥桥梁施工过程中，混凝土总是存在各种各样的
经皮胃镜下胃造瘘＋空肠管置入术（JET-PEG）是内镜微创介入治疗的一项新技术,它能建立肠内营养支持治疗,也能较好地解决留置鼻胃管注食所引发的并发症问题.2010年5月～2013年1 月,作
目的通过改进护理措施,减少和避免PICC导管移位并发症发生,延长PICC留置时间。方法收集本科2011年5月~2012年12月期间置入PICC患者资料,分析PICC导管移位原因,提出护理对策。
邓小平＂以人为本＂思想主要体现在邓小平关于社会主义本质的论断、三个有利于标准、＂三步走战略＂及社会主义精神文明建设理论等几个方面的论述中。邓小平＂以人为本＂的思想具有重大的
粮食中淀粉测定须运用两个标准的内容,根据理解对测定方法进行了归纳。在测定还原糖时,由于方法条件不够严谨,给实验造成了麻烦,对此提出修改意见,并对还原糖测定关键点的控
变性淀粉系采用物理、化学及酶转化的方法，使淀粉氧化、醚化、酯化、糊化，以改变淀粉性质，提高淀粉的冷冻稳定性以及对高温的抗性。如，马铃薯变性淀粉能延缓面筋质的凝沉作用，是方
目的 通过狂犬疫苗免疫后血清抗体检测结果分析,了解影响抗体产生的因素.方法 抗体测定按人狂犬病病毒抗体测定试剂盒说明书进行操作,以酶标仪显色进行结果判定.结果 共检测2
随着信息技术的发展,各种作战、指挥应用平台层出不穷,目前对于编队行进间通信指挥平台,传统VHF电台已经无法满足指挥业务的需求,亟需设计一种适合快速部署,能够支持宽带业务
目的：了解无锡市北塘区2012年居民死亡率、主要死亡原因及恶性肿瘤死亡水平，为制定相关卫生政策提供依据。方法对北塘区2012年死因监测资料进行分析。结果2012年无锡市北塘区居
在分析两类面粉生产的在线粉流各项品质指标的基础上,对于在线粉流配粉技术的分析完善和应用提出可供参考的技术方法。在制粉企业不具备配粉仓及配粉设备的条件下,如何利用小