蔬菜制作绿香风味小吃新技术

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绿香风味小吃是将普通的根、茎、瓜果等时令蔬菜,根据民间的配方,利用现代食品加工技术创新而成的一种全新口味绿色休闲食品,它的特点是加工时间短,既保持了产品本身的清香、鲜美和营养价值,而且色泽诱人,鲜嫩爽脆,食用方便,极受大众消费者的欢迎,售价一般4~8元/公斤,有"绿香之王"的美称,可加工上百个品种,绿香风味小吃工艺简单,原材料易购,每人每天可生产300公斤左右,其制作方法如下:
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