【摘 要】
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高等职业教育的最主要特征在于培养人才的应用型.培养应用型人才,就是以服务为宗旨、以能力为中心、以就业为导向,通过合理设置专业课程,加强实践教学环节,建设双师型教师队
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高等职业教育的最主要特征在于培养人才的应用型.培养应用型人才,就是以服务为宗旨、以能力为中心、以就业为导向,通过合理设置专业课程,加强实践教学环节,建设双师型教师队伍等,培养与企业零距离接触的高技能、应用型人才.然而,高职酒店管理专业在实际应用型人才培养方面,还依然存在诸多问题.对此,应剖析和研究存在的问题,以便找到适合高校酒店管理专业发展的途径和方法.
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