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巨淀粉酶血症是指人体的血液中出现巨淀粉酶这种异常物质,是淀粉酶与血液中的血浆蛋白质结合形成的一种分子,因为它的分子比较大,所以它经由肾脏过滤比较缓慢,甚至不能被肾脏清除,因此引起血清淀粉酶升高。巨淀粉酶血症会引起乳糜泻、淋巴瘤、艾滋病、毒感染、单克隆丙种球蛋白。但巨淀粉酶血症一般不引起任何体征,因此患者容易忽视病情,不能早期防治,引起更大的伤害。