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对树干毕赤酵母Pichiastipitis间歇发酵和连续发酵木糖葡萄糖混合液进行了研究。结果表明，间歇发酵时葡萄糖对木糖发酵影响较小，当发酵液中葡萄糖质量浓度小于10．0g·L^-1时，树干毕赤酵母同步发酵利用葡萄糖和木糖。连续发酵木糖和葡萄糖时，葡萄糖对木糖发酵影响较大，以30．0g·L^-1葡萄糖和15．0g·L^-1木糖为发酵底物，当稀释率D=0．08h^-1时，木糖利用率为9．40％，乙醇质量浓度为12．55g·L^-1；当稀释率D=0．04h^-1时，木糖