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研究了欧榛实生苗留土种仁的营养成分和幼苗干重的变化特点,结果表明：种仁干重和粗脂肪含量随时间呈直线下降;可溶性糖和淀粉的含量变化曲线呈“S”型,但峰值到达的时间不同;游离氨基酸总量先升后降;可溶性蛋白含量一直下降;对种仁营养按测定时间进行聚类分析并以0.8距离划分的三个时期与依据幼苗干重划分的生长期相吻合.