农家产品销售讲创意

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  瓜还是那个瓜,鸡还是那个鸡,但只要小小的创意点化,就产生了无穷魅力,土头土脑的农家产品也就俏销了起来。
  
  暂贮 小本大利
  
  暂贮不仅仅是把农副产品暂时贮藏,还包括暂时种植、养殖,靠“时间差”赚钱。江苏阜宁县池养黄鳝非常普遍。黄鳝有冬眠的习性,为方便捕捉,从盛夏时起,人们便挑选体大的出售,至秋末基本上告罄。这种养法卖法延传了几十年,大伙都没感到有什么不对劲,反而因黄鳝价格一直较高自得其乐。该县罗桥镇农民赵三怀却从中看到不足。一年春节前夕,他专门到上海、南京等大中城市的宾馆、饭店打探黄鳝价格及需求量,发现这里黄鳝多是冷冻的,价格却比平时贵一,倍,但仍很畅销。赵三怀将这些信息一一记录在册。一个多月后,他又第二次去摸底,发现行情依旧。
  怎样才能让黄鳝冬春活着上市呢?通过试验,赵三怀发现并不难。因为黄鳝是变温动物,而且冬春处于休眠状态,只要出土后不加水、不暴露在寒风中,就不会冻僵。
  第二年秋,赵三怀开始大量收购黄鳝暂贮。黄鳝冬眠后不食不动,并不需多大成本,利润却翻了几番。当年,他暂贮500公斤黄鳝,几个月时间就赢利近两万元。
  黄鳝暂贮还被延伸到螃蟹、鱼等方面,甚至连兔毛也搞起了暂贮。阜宁县板湖镇北曹村家家都有贮藏室,他们摸准兔毛价格波动规律,市价低迷时,除将自家兔毛暂贮外,还成群结队外出收购,待高价时出售,成了远近闻名的富裕村。
  至于蒜薹、马铃薯等作物根、茎、果的暂贮,阜宁农村就更普遍了。
  农副产品一般上市时间比较集中,往往会出现抛售现象,暂贮,无疑是化解“卖难”、提高效益的好办法。但是,并非所有农副产品都适宜暂贮。贮藏成本高、技术复杂、易腐变的,或者反季节能生产的,就不适合一般农户搞。农民朋友不妨多观察,多算账。
  
  预支 赚双份钱
  
  暂贮把农副产品上市期延后,虽然成本不高,但终需一定的投入;预支则是把农副产品上市期提前,简缩成本又得高价,赚了双份钱,可谓省力又讨好。预支更大的优势还在于没有风险,因为市场行情如果不好,完全可以不提前上市。
  在农贸市场上有这样的现象:青翠鲜嫩的小南瓜要比大南瓜好销,而且价格也高。事实上,小南瓜个体虽小,但出售并不吃亏,因为生长力有限,一棵瓜秧上至多结一两个大南瓜;而小南瓜摘了又结,一棵秧苗可以结十几个。产量基本相同,利润却很悬殊。这就是农副产品预支的好处。
  江苏建胡县南庄村是有名的家禽炕孵专业村,这里养鸡、炕孵、贩蛋、卖小鸡的人特别多,陈克远就是其中之一。当地人把孵化15天左右的鸡蛋叫做“活珠”,这时鸡的雏形已经形成,含有人体不能合成、必须从外界摄取的物质,营养价值大大提高,口味也非常鲜美,南京吃的人很多。陈克远把正在炕孵的“活珠”运到南京出售,每个卖到0.80元,是苗鸡的两倍,是鸡蛋的三倍,而且十分畅销。这一个春季,别的炕坊多亏本,陈克远却纯赚了两万多元。
  
  略加装点 身价倍增
  
  农副产品大路货居多,但如果出其不意地略加装点,立刻可以身价倍增。
  同样是卖苗鸡,陈克远也有独到之举。他发现,所有的小孩子都特别喜欢毛绒的苗鸡,自家的孩子就经常偷偷把苗鸡带上铺把玩。如果将苗鸡的绒毛染成各种各样的颜色,或几种颜色的组合,销量一定不会差。陈克远暗自设想。于是,他以每对两元的价格上街一试,果然吸引了众多小孩。在县城做了一周生意后,陈克远又跑到离家只有20公里的中型城市盐城吆喝起来。他亮出招牌:小鸡换羽不好玩时,可以拿来调换。此举进一步增强了吸引力。陈克远在盐城小学、盐城市一小、解放路小学等几个规模小学间奔波,销量虽没有卖普通鸡大,却省去了许多成本,利润率多出几倍。这一个春季,他又纯赚了一万多元。
  受此启发,春孵过后的闲季,陈克远搞起“彩色小兔子”贩卖来。兔子比鸡大得多,颜色好染。他特地找了些书,给每个小兔子起了有趣的名字,并用不同的颜色印到兔子身上。有些家长还带着小孩一起来命名。这个“空手道”生意一直很不错,也不影响夏秋大忙。
  阜宁县硕集镇农民则把“灵机一动”放大了。他们买断台湾惠兰西瓜在苏沪的种植权,并注册了“硕”牌商标,利用惠兰西瓜授粉后要作标志的工序,给西瓜加上一个“房子”,让西瓜长成正方体,既便于运输,又不影响口味,一上市便引起轰动。售价也高于普通的西瓜价格。
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