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超高温灭菌及无菌灌装奶塑袋软包装选材方案探讨
超高温灭菌及无菌灌装奶塑袋软包装选材方案探讨
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:afanti76
【摘 要】
:
随着物质生活水平的提高,生活节奏的加快,人们对牛奶的需求量越来越大,对奶品的质量、营养、口感要求越来越高,同时,传统的牛奶销售市场也在发生变化.目前,国内市场正兴起先
【作 者】
:
江肇铣
【机 构】
:
西安依莱新食品包装有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
高温灭菌
无菌灌装
氧气透过量
方案探讨
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随着物质生活水平的提高,生活节奏的加快,人们对牛奶的需求量越来越大,对奶品的质量、营养、口感要求越来越高,同时,传统的牛奶销售市场也在发生变化.目前,国内市场正兴起先进的超高温瞬时灭菌与无菌灌装工艺加工牛奶,保鲜、保质期可长达数月,便于长途运输,储存,以满足市场的需求.
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