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采用水提醇沉法提取粪鬼伞粗多糖（CPS），并对其提纯与鉴定。CPS经酶法结合Sevag法脱除蛋白，上DEAE—cellulose-52柱和Sepharose-6B凝胶柱层析，分离纯化得多糖CPS—Ⅰa。经紫外光谱扫描，Sephadex G-100凝胶柱层析和红外光谱分析，结果显示，多糖CPS—Ⅰa具有葡萄糖醛酸的特征吸收峰，α—D吡喃糖苷键连接，是一种酸性多糖。