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伊斯坦布尔横跨欧亚大陆,是拥有1400万人口的大都会.源于对传统的笃信和对生命的感知,当地居民不使用意大利浓缩式及美国漩泡式冲煮法,而是继续沿用古法煮咖啡的传统,两者的区别在于:前者为了追赶快速流逝的时间,而后者为了留住时间.
土耳其咖啡
【摘 要】
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伊斯坦布尔横跨欧亚大陆,是拥有1400万人口的大都会.源于对传统的笃信和对生命的感知,当地居民不使用意大利浓缩式及美国漩泡式冲煮法,而是继续沿用古法煮咖啡的传统,两者的
【出 处】
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世界知识画报
【发表日期】
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2014年9期
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