【摘 要】
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茶是世界范围内的主要饮料之一。绿茶多酚是绿茶中的主要物质,包括儿茶素、黄烷双醇、类黄酮醇和酚酸;其中儿茶素约占70%,主要有表儿茶素(Epicatechin,EC),表没食子儿茶素(Ep
【机 构】
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第二军医大学附属上海长征医院器官移植研究所,第二军医大学附属上海长征医院器官移植研究所 (上海200003),(上海200003)
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茶是世界范围内的主要饮料之一。绿茶多酚是绿茶中的主要物质,包括儿茶素、黄烷双醇、类黄酮醇和酚酸;其中儿茶素约占70%,主要有表儿茶素(Epicatechin,EC),表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC),表儿茶素没食子酸酯(Epicatechingallate,ECG),表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigall
Tea is one of the main beverages in the world. Green tea polyphenols are the main substances in green tea, including catechins, flavanols, flavonols and phenolic acids; catechins accounted for about 70%, mainly epicatechin (Epicatechin, EC) Epigallocatechin (EGC), Epicatechingallate (ECG), Epigallocatechin gallate
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