【摘 要】
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銀耳(Tremella fuciformis Berkeley.)(白木耳)是一种在山毛榉科等植物木头上絕对腐生的真菌。因其富含蛋白貭、肝糖及多种維生素,为著名的高級营养食用菌。在我国气候溫和
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銀耳(Tremella fuciformis Berkeley.)(白木耳)是一种在山毛榉科等植物木头上絕对腐生的真菌。因其富含蛋白貭、肝糖及多种維生素,为著名的高級营养食用菌。在我国气候溫和、雨量充沛的省分均有多少不等的自然分布,而以川、黔、鄂、閩、陝分布較多。其中特别馳名中外的是四川通江銀耳。根据浙江省的自然条件和丰富的森林資源,有可能进
Tremella fuciformis Berkeley (white fungus) is a fungus that is absolutely saprophytic on plant woods such as beech branches. Because of its rich protein 貭, glycogen and a variety of vitamins, as the famous senior nutrition edible mushrooms. In our country, there are many natural distributions of provinces with mild climate and abundant rainfall, while Sichuan, Guizhou, Hubei, Fujian and Shaanxi are more distributed. One of the most famous is the Tongjiang Tremella. According to the natural conditions of Zhejiang Province and rich forest resources, it is possible to enter
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