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<正> 哈尔滨市灌肠类制品卫生质量有了显著提高,产品监测合格率由1989年的27.3％,提高到1993年的85.0％。产品质量所以能够大幅度的提高,笔者认为加工厂的治本建设符合卫生要求,工艺流程合
灌肠类制品卫生质量控制的十项技术措施
【摘 要】
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<正> 哈尔滨市灌肠类制品卫生质量有了显著提高,产品监测合格率由1989年的27.3％,提高到1993年的85.0％。产品质量所以能够大幅度的提高,笔者认为加工厂的治本建设符合卫生要求,
【机 构】
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哈尔滨市卫生防疫站,哈尔滨市道外区卫生防疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1994年8期
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