【摘 要】
：
采用河南省平顶山市市售布朗李为原料进行研究,探讨果胶酶对布朗李汁澄清效果的影响,以期获得布朗李汁的最佳澄清工艺参数.对布朗李基本营养成分进行测定并通过单因素 (果胶
【基金项目】
：
平顶山市科技攻关计划项目(2008062-2);河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009C550001)
论文部分内容阅读
采用河南省平顶山市市售布朗李为原料进行研究,探讨果胶酶对布朗李汁澄清效果的影响,以期获得布朗李汁的最佳澄清工艺参数.对布朗李基本营养成分进行测定并通过单因素 (果胶酶用量、果胶酶作用时间、果胶酶作用温度) 试验和L9 (34) 正交试验对布朗李汁澄清工艺进行研究.试验结果表明:布朗李果实含水87.92%,总糖10.81%,总酸0.59%,可溶性固形物13.12%,维生素C 8.49mg/100g,单宁507.4mg/100g.果胶酶对布朗李汁澄清效果的最佳工艺参数为果胶酶用量0.03%,酶作用时间2.0h
其他文献
在大型绳芯V带(C～F型)原有结构基础上,通过增设横向刚性层提高其使用性能和寿命.横向刚性层是在橡胶基体内定向埋设了适量聚酯短纤维的复合结构体,具有较高的横向刚性、较好的
目的探讨脑疝病人的救治体会。方法对110例脑疝患者的临床资料进行回顾性分析。结果痊愈18例（16．36％），轻残6例（5．46％），重残12例（10．91％），植物生存5例（4．55％），恶化10例（9．09％），放弃治疗22例（20．00％），死亡37例
介绍了推行“低碳”的背景、目前世界能源、碳排放以及节能情况。讨论了“低碳”建筑存在的不足、政府应给予法规与政策扶持等相关工作、建筑技术的开发、对于建筑节能的重视
<正> 近年来,显微外科不断发展,应用科别已从骨科、整形外科扩大到神经外科,普外科、泌尿外科、口腔科、妇产科等。手术范围也从断肢再植术发展到皮瓣移植,淋巴管静脉吻合,神
<正>"新世纪杰出导演系列研讨活动"开始于2005年,今天研讨的黄定山同志是中国剧协推举的第六位新世纪杰出导演,也是首位军旅戏剧导演。在此,我谨代表中国戏剧家协会向黄定山
随着城市和通信应用的大规模发展,传统的宏基站组网已经无法解决4G网络室外连续覆盖、室内深度覆盖不足、业务分布不均以及建设维护成本居高不下等问题.如何利用现有的宏站和
由美国次贷危机引发的全球金融风暴，让国内的企业也感到了阵阵寒意。在“寒冬”来临时，企业要真正渡过难关，必须要具有必胜的坚定信念，同时从各方面进行节源开流，降低费用，调整营销
针对刚柔复合式路面结构在软土地基上的特点和现有研究存在的不足,基于Biot固结理论,运用Abaqus有限元软件,采用Drucker-Prager弹塑性模型建立公路路基结构模型,以路表平均沉
BP人工神经网络是神经网络中应用最广泛的一种网络模型，本文详细介绍了BP网络模型的建立和算法过程及一些改进算法。利用BP神经网络建立管道泥浆输运中阻力与泥浆浓度和流速之
目的:探讨鼻唇沟皮瓣在颌面部软组织缺损修复中的应用。方法:回顾性分析2012年1月-2017年12月笔者医院收治的因肿瘤、外伤等原因所致颌面部软组织缺损的21例患者的临床资料,