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食品安全越来越受到广泛关注,包装材料中油墨引起的食品质量问题频频发生,本文论述国内外包装油墨安全相关的法规及要求,总结国内外油墨迁移研究现状,为今后的食品包装油墨安全提供法律依据和实验指导。
食品包装油墨迁移研究进展
【摘 要】
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食品安全越来越受到广泛关注,包装材料中油墨引起的食品质量问题频频发生,本文论述国内外包装油墨安全相关的法规及要求,总结国内外油墨迁移研究现状,为今后的食品包装油墨安
【机 构】
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江南大学机械工程学院,广东省产品包装与物流普通高校重点实验室,暨南大学包装工程研究所,暨南大学食品科学与工程系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2012年11期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21077045);“十一五”国家科技支撑计划项目(2009BADB9B04-01);中央高校基本科研业务费专项(21611360;21611460);暨南大学创新基金资助项目
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