派对达人,从酒开始

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  一场场井井有条的舞会,各位都市名流推杯换盏,倘若有合适的酒香伴舞,微醺的气息必然能让派对的本质升至极致。
  舞会派对荟萃上层名流,且派对时间从夕照至挂星,晚餐、甜品等轮番配搭使得在选酒方面需要更多思考。OCheers顾问推荐三款适合派对的葡萄酒:法国的波尔多的干红Chateau Le Truch与干白La Barillere,两款看起来刚柔相济,清澈明亮的红宝石色与闪耀的浅金黄色已经让视觉带来冲击。干红酒体较重而干白则清爽富有活力,这样就尽可能使得派对上主菜在口味上有基本合适的配搭,而且能满足来宾对于口感的需求。两款酒余韵悠长,在畅谈风月之间单独享用,亦可感受酒体的奇妙之旅。
  气泡酒是派对上绝对不可或缺的酒品,舞会选用的是来自法国普罗旺斯的Cuvee Laurent Muscat Rose口感清爽并带甜味,可与甜点伴随享用。这款酒呈亮桃红色,香气宜人、气泡持久,无论是视觉、嗅觉或者味觉上,都令人感到愉悦。派对之上,桃红为你增色,气泡共你起舞。
  派对并不是专属的玩意,而派对的原始宗旨就是让人感到欢愉快乐,当然,要做一个派对达人,必然要从酒开始。
  
  优雅.社交派对
  人脉关系是这类型派对的主题,无论是派对主人或者来宾都会渴望能在派对之上碰杯相识而一饮尽,保持清醒而又能带动气氛则是选酒的法则。
  Linda:社交派对选酒既要考虑众人的口感,亦要配合主人以及来宾的身份,所以我会挑选古伊洛高级干白与碧澄—碧富优级干红这两款酒。一白一红能保证社交派对的需求。前者干白口感圆滑饱满,屡获大奖的经历更令人信服,而后者干红骨架较强,口感层次佳。这样的选酒方式会更为安全而不失身份。
  Sandra:选择起泡酒可以避免社交派对过于“沉闷”,在庆祝致辞等环节更能展示气氛。古奥达堡白起泡葡萄酒是我不二之选,酒色明亮甜酸适中,口味优雅而清新,在这种场合当中更显品位。
  
  轻松.知己派对
  三五知己聚餐下厨,小酌谈天美酒自然必不可少。Just have a relax,既是知己,当然不会拘谨。相对而言,这种知己派对选酒更为随意,就算选错,亦只是知己之间茶余饭后的一次谈笑过程。
  Sandra:傲蛙蜜斯卡甜白果香清新,口感讨喜,一定会让派对中的女士对你加分。若无配餐,配搭曲奇蛋糕等甜品小食亦是一种明智的选择。
  文西:知己共聚品尝美食,人生乐事。在欢乐时候我会带上古奥达堡思乐有机红葡萄酒,入口顺滑,芬芳中的矿物余香能开启友人味蕾,配搭中餐的米饭、烤鱼等更是相得益彰。
  
  乐醉.狂欢派对
  狂欢岂能无酒,有酒岂能不醉。醉当然只是气氛顶置的一种表现方式,最能调动派对所有人的情绪是选狂欢派对酒品的最重要原则。
  小艾:在狂欢的时间,起泡酒乃当仁不让的主角,“卜”的开瓶声响以及酒泡随欢乐而散射绝对为party增温不少。宝石红的多利红起泡酒绝对是派对最闪耀的颜色,呈慕斯状的粉红泡沫肯定会另你一杯接一杯。
  Linda:引爆派对的高潮当然要选用酒精浓度偏高一点的酒品,阿莎朗白诗南加强葡萄酒20.2 %vol的酒精含量应该足够点燃party中每个人的激情,并且这款酒带有明显的桃子味,这么讨喜的酒派对还能缺少吗?
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