【摘 要】
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我国是一个茶叶产出大国,茶叶在我国的西南、华南、江南、江北都有着广泛的分布。而且,我国的茶叶在国外也是十分有名,在欧洲一直畅销。但是,最近中国茶叶在欧洲的检测中高氯
【基金项目】
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中欧食品安全合作H2020 EU-China-Safe,项目编号:2017YFE0110800
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我国是一个茶叶产出大国,茶叶在我国的西南、华南、江南、江北都有着广泛的分布。而且,我国的茶叶在国外也是十分有名,在欧洲一直畅销。但是,最近中国茶叶在欧洲的检测中高氯酸盐含量超标引起了我们的关注,同时也需要一种能够检测茶叶中高氯酸盐的方法来减轻民众的疑虑。本文就目前适用的两种方法:液相色谱-串联质谱法、液相色谱-三重四极杆质谱法来对茶叶中的高氯酸盐进行一个检测,帮助人们对它有一个比较清楚的了解。
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