试验旨在研究不同水平发酵豆粕对断奶仔猪生长性能及对血清激素指标的影响。试验采用单因子试验设计,设5个组,分别添加0、5%、10%、15%和10%(风干)的发酵豆粕。试验选用300头健康状况良好的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,体质量在17 kg左右,随机分为5组,每组3个重复,每重复20头猪。预饲期5 d,正饲期28 d。试验结果表明:生长性能方面第3组和第4组日增质量均显著高于第1组(P<0.05),其中第3组料重比最低,显著低于第1组(P<0.05),腹泻率也最低,极显著低于第1组(P<0.01),第4组和第5组的采食量均显著高于第1组和第2组(P<0.05);血清激素指标方面第3组和第4组生长激素显著高于第1组和第2组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05);粪中有害菌群及p H表现为在大肠杆菌上,第3组和第4组极显著低于第1组(P<0.01),第3组和第4组粪中的沙门菌显著低于第1组和第5组(P<0.05),在p H上,第4组显著低于第1组(P<0.05)。综合各指标,在断奶仔猪的日粮中添加10%发酵豆粕效果最佳,湿的发酵豆粕的应用效果要优于风干发酵豆粕。