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介绍杏仁油质量检测与分析的方法，主要从透明度、气味、滋味，水分及挥发物含量，加热试验，罗维朋色泽，酸值和酸度，过氧化值等几方面进行阐述．目的在于为消费者选择质量好的杏仁油提供依据．
杏仁油质量检测与分析的方法
【摘 要】
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介绍杏仁油质量检测与分析的方法，主要从透明度、气味、滋味，水分及挥发物含量，加热试验，罗维朋色泽，酸值和酸度，过氧化值等几方面进行阐述．目的在于为消费者选择质量好的杏仁油提供
【机 构】
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朝阳师专,朝阳工程技术学校
【出 处】
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辽宁师专学报：自然科学版
【发表日期】
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2013年2期
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