10-羟基-2-癸烯酸的紫外分光光度法快速测定的研究

来源 :上海水产大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：arlunfly

【摘要】

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10-羟基-2-癸烯酸(10-Hydroxy-2-Decenoic Acid简称10-HDA)是一种不饱和脂肪酸.10-HDA具有强烈抑制移植性AKR白血病、TA3乳腺癌及多种腹水型艾利虚癌等癌细胞生长的作用[1].

【作者】

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徐焰李柏林程明欧杰黄丽珍

【机构】

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上海水产大学食品学院

【出处】

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上海水产大学学报

【发表日期】

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2004年1期

【关键词】

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10-羟基-2-癸烯酸紫外分光光度法测定 10-hydroxy-2-decenoic acid UV spectrophotometry determi

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10-羟基-2-癸烯酸(10-Hydroxy-2-Decenoic Acid简称10-HDA)是一种不饱和脂肪酸.10-HDA具有强烈抑制移植性AKR白血病、TA3乳腺癌及多种腹水型艾利虚癌等癌细胞生长的作用[1].研究表明10-HDA具有免疫调节和抗肿瘤的作用,还具有极高的药用和保健价值.对10-HDA在毒理学、药理学和抗肿瘤方面的研究国内外有大量报道[2-4].其分子式如下图所示.

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