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海洋食品集营养和保健于一身

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yhmlivefor49

【摘 要】

：

海洋面积为3.6亿km2,占地球表面积的71%,它不仅拥有总体积为13.7亿km3的水量,还拥有浩大的生物资源.据测算,全球海洋每年的初级生产力约为1350亿t有机碳,占整个地球生物生产

【作 者】

：

李轻舟 

【机 构】

：

海军后勤学院军需基础教研室

【出 处】

：

饮食科学

【发表日期】

：

2004年1期

【关键词】

：

海洋食品 营养成分 保健作用 海洋植物 海洋动物 抗衰老 

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海洋面积为3.6亿km2,占地球表面积的71%,它不仅拥有总体积为13.7亿km3的水量,还拥有浩大的生物资源.据测算,全球海洋每年的初级生产力约为1350亿t有机碳,占整个地球生物生产力的88%.

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