论文部分内容阅读
随着经济的快速发展,人民生活水平日益提高,旅游需求逐步增长,大大刺激了酒店业的快速繁荣。然而,酒店餐饮作为酒店的重要组成部分,面临着诸多挑战。因此,提高餐饮服务质量成为酒店提高核心竞争力的重要手段之一。本文以上海浦东嘉里大酒店为例,分析目前酒店在餐饮服务质量方面存在的问题,并提出了提高酒店餐饮服务质量的建议。