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木薯原产于南美洲巴西一带，是著名的热带淀粉植物，在食品、医药、能源、纺织等行业用途十分广泛，也是重要的粮食作物。我国栽培木薯面积已达40多万公顷，主要分布于广东、广西、海南、福建和云南等地。由于种木薯的纯收入略高于甘蔗，南方甘蔗区普遍出现了“蔗退薯进”的趋势。综合各地先进经验，现将木薯优质高产栽培技术介绍如下。