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探讨了国标GB15612-1995测定硬脂酸单甘酯含量的误差、影响因素,提出了修改国标含量检测的一些建议.
对国标法测定单硬脂酸甘油酯含量的探讨
【摘 要】
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探讨了国标GB15612-1995测定硬脂酸单甘酯含量的误差、影响因素,提出了修改国标含量检测的一些建议.
【机 构】
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广州市美晨集团股份有限公司暨广州市轻工研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年7期
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