批发市场供货商食品安全可追溯体系参与意愿调查研究r——基于突发公共事件的监测预警视角

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基于突发公共事件的监测预警视角对河北省蔬菜批发市场500位供货商进行了问卷调查,运用二元Logit模型,实证分析批发市场供货商蔬菜质量安全可追溯体系参与意愿的影响因素.研究结果表明:虽然供货商对蔬菜质量安全可追溯体系表现出很高的参与意愿,但其对可追溯体系的认知水平并不高.经营规模、专业化程度、蔬菜来源、市场准入制度认知、风险认知、预期价格认知、入场登记、市检频率、政检频率等变量显著影响供货商的参与意愿;文化程度对供货商蔬的参与意愿有一定影响;经营年限、减租两变量也会影响供货商的参与意愿,但影响程度较小.
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