骑车下乡送科技

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bold_gm
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  湖南省沅江市老科技工作者协会副会长郭继先虽已69岁高龄,但精神矍铄,神采奕奕,走起路来脚步轻盈、快捷。他的老年生活过得十分充实,这主要得益于退休后骑自行车为农民送科技。送科技不仅让他收获了快乐和健康,还给他送去了精彩人生。
  多年从事畜牧兽医工作的他,自2006年退休后,就以传播科技知识为己任。他每年下乡入户宣传科普,指导农民开展科学饲养二百多天。养殖户有困难就会打电话给他,他则迅速骑上单车赶去“急诊”。农民都说:“红军两万五千里长征,郭老骑出了单车上的‘万里长征’,是我们农民的贴心人。”
  2014年5月的一天早晨,郭继先接到杨四桥村养狗户聂军打来的电话,说五百多条狗有不少出现拉稀症状。当时郭老刚做完腹壁疝气手术出院才两天,身体很虚弱。但他二话不说,骑上车就往杨四桥村赶。坑坑洼洼的路面,颠得他伤口直疼,仍坚持赶到村里,找到狗群发病的原因,对症开出了药方。像这样感人的故事,还有很多很多。人们经常能在田间地头、丘陵山坡见到他骑车的身影。
  随着农村多种经营的发展,农户饲养的畜禽种类不断增加,郭继先也遇到了一些新课题。他努力更新知识,不断提高诊疗水平。2013年农历腊月二十四,养猪大户罗登科打来电话,说他养的野猪有几头发生了5号病,不仅危及到其他近百头野猪,还可能波及到几百头杂交猪。郭继先查阅了资料后,连忙骑车赶到罗登科家,一连观察了几天,连大年三十都没回家吃团圆饭。最终找到治疗野猪5号病的好办法,避免了一场大的猪瘟灾害。
  因为他“慧眼识牛”,很多人称郭继先为“牛哥”。在欧洲大闹疯牛病的时候,沅江市也出了一头“疯牛”,它见人就撞,后蹄乱踢。有人建议把这头牛杀掉,牛的主人舍不得,就把郭继先请来。郭继先看了症状不像疯牛病,可为什么发疯呢?他的目光在牛身上扫来扫去,突然一下子明白了,一把抓住牛耳朵,从里面掏出来一只黄蜂。原来牛是被黄蜂蜇“疯”了,抓出黄蜂,牛的“疯”病就好了。
  郭继先的名声越来越大,打电话求助的人也越来越多。他深感分身乏术,为此设立了“科技110”服务热线。从此,重大问题骑车上门,一般问题电话支招。今年4月15日,他正要骑车外出,山区一位养猪专业户打来电话,说她养的几头猪长了毒疮,皮肤一块块溃烂,很快就传染了十几头。郭继先让她赶紧用石灰配硫磺给猪洗澡。她当即按这个方子施治,很快就治好了猪病。如今,他已经先后为农民群众支招一千七百余次。
  在为“三农”服务的大量实践中,他不仅撰写了发展生猪生产和市场销售、养牛发展思路等调查研究报告,还编写了《扶贫读本》《科技致富》《在希望的田野上》等科技资料,编印了两万多份养猪、牛、鹅、鸭、狗等单项农民学习资料。2012年6月,湖南省委授予郭继先“全省创先争优优秀共产党员”称号。2014年1月,郭继先又被省里评为农村科普带头人。对此,郭继先说:“全心全意为人民服务一直扎根在我心里,这是一个老党员应该做的。”


  退休后,郭继先精神矍铄,越活越年轻,每天都有使不完的劲。他把这一切归功于自己的骑行和为农民传播科技。郭继先说:“通过骑单车上门为农民朋友传播科技,2万余公里的骑行,既锻炼了身体增强了体质,又陶冶情操开阔视野,为农民兄弟解了难题;为农民兄弟传播科技让我快乐,让我忘记了烦恼和寂寞,让我的退休生活如同打开了一扇美丽的大门,变得愈加健康、欢乐。只要身体可以,我会继续骑下去,会继续为农民朋友传播科技。”
  责任编辑/邹佳璇
其他文献
主食粗细搭配更好吗?  我国饮食习惯中,主食多以米面为主,但长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外,适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。一般建议馒头、米饭等细粮与杂粮、土豆等食物摄入比例为3:1,也可以选择每天专门吃一顿杂粮粥或饭,适量补充膳食纤维和微量元素,达到膳食平衡。
期刊
空腹者宜吃醋吗?  空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,而且帮助消化。
期刊
荤素宜搭配吗?  素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质,单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足,而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说,正常人每天应保证2~3两肉、1斤蔬菜、2~4两水果、1斤谷薯类食物。肉类可以搭配绿叶蔬菜,或其他多种颜色的新鲜果蔬以及不同种类的菌藻类一起食用。
期刊
黑芝麻是补肾的“佼佼者”吗?  黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著,对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
期刊
吃白果不用去心吗?  白果含有白果二酚等有毒成分,毒性主要集中在胚芽即心中。只需找一根牙签,去掉白果两端,将牙签不太尖锐的一端对准白果一头,然后从其中间穿过,白果心自然就会听话地钻出来。
期刊
要防止孩子过度用眼吗?  很多孩子长时间练字、画画,过早学钢琴,都可能损伤视力。长时间练字、画画也是同样情况。长此以往,极易近视。所以,不要强迫孩子过多用眼,应给予他们足够的玩耍和休息时间。
期刊
作为一个毫不含糊的男性“吃货”,对未知的食材和食物随时保持一种敬意,是我的美食信条,请相信,舌头是不会说谎的。居家厨房向来是女性的既有天地,新朋友每每得知我善于烹饪,总会露出惊讶的目光。或许是性格使然,比起循规蹈矩的一日三餐,我更喜欢在菜场看成色随意挑选,组合手边食材来制造惊喜。  厨房对我而言是一个可以让人平静下来的地方。煎炒烹煮每一种方式都有自己独特的声音,片切剁剔每一次落刀也有自己无二的节奏
期刊
香椿鲜嫩美味,但季节性极强,只在春天才能吃到,将香椿制成酱,便可随时品尝。香椿酱搭配上朴素的面条,更能突出其滋味。  用料:  香椿一把,切面(挂面) 200克,食用油2茶匙,黄豆、蒜泥各适量,盐、香油、生抽各1茶匙,八角、香叶、花椒各适量。  做法:  1.香椿洗净,焯水,晾凉控干,切小段,放入料理机中,加盐、食用油,搅打成泥,制成香椿酱。  2.黄豆泡涨,放入八角、香叶、花椒,加水入锅,大火烧
期刊
徽州米粿不仅色、香、味俱全,叫人大快朵颐,回味绵长,而且外形秀气玲珑,造型各异,让人爱不释手,大饱眼福,简直就是一件能吃的工艺品。  传统的米粿虽说原料单一、做工简单,可年粿和生日粿动辄一做数百个,需求量大,如果做个模具批量生产岂不事半功倍?于是粿印应运而生。  银杏木和乌桕木材质细腻滑润,是雕琢粿印的好材料。其形状除了我们常见的圆饼形,还有椭圆形、元宝形、长方形和寿桃形。挑一块没有疤痕的木板,又
期刊
蟹黄豆腐是淮扬菜中的名菜,在这里,蟹黄虽为辅料,却改变了寡味的豆腐等主料的滋味,紧扣了中华美食烹饪的名言“有味使之出,无味使之入”。  中国菜是“以味为核心,以养为目的”,那美味的蟹黄菜肴又有什么营养方面的讲究呢?  蟹黄和蛋黄、虾籽、鱼籽一样,都是高胆固醇的食物,河蟹的胆固醇高于海蟹。胆固醇是儿童大脑发育必需的营养物质,而且对于正常健康人而言,胆固醇也是一种不可或缺的营养物质,它可以参与人体维生
期刊