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"金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成,将土豆(马铃薯)代替红薯所得产品称为"银丝蜜".该产品外观诱人,口感香脆,甜度适口.富含淀粉的植物如魔芋、蕨粉等,均可作替代品.其生产技术如下.
“金丝蜜”生产技术
【摘 要】
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"金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成,将土豆(马铃薯)代替红薯所得产品称为"银丝蜜".该产品外观诱人,口感香脆,甜度适口.富含淀粉的植物如魔芋、蕨粉等,均可作替代品.其生
【机 构】
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辽宁辽中县辽河化工厂
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2005年4期
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