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化学感受受体在昆虫的觅食、食物选择、交配和产卵等行为中发挥着重要作用。随着果蝇、按蚊、蜜蜂、赤拟谷盗和家蚕等昆虫基因组测序的完成。各物种中完整化学感受受体（包括嗅觉受体和味觉受体）得以鉴定，并从中鉴定出与气味识别、食物选择密切相关的受体基因，如果蝇的二氧化碳受体基因DmGr21a和DmGr63a，糖受体DmGr5a，以及冈比亚按蚊识别人类气味的AgOrl等。其中，昆虫的味觉受体功能与昆虫食物选择、大量取食直接相关。本文就目前昆虫基因组中味觉受体的鉴定、进化、表达和功能等方面的研究进展进行了综述。对味觉受体