重振健康主食之观念(下)

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D搭配粗粮和细粮粗粮的优势粗粮具有保健作用,粗粮中丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增强体质,延缓衰老。另外,粗粮正是当今流行的多种疾病的“克星”。 1 糖尿病:近年的研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖 D with the advantages of coarse grains and fine grains Coarse grains with health effects, coarse grains rich in calcium, magnesium, selenium and other trace elements and vitamins, can promote metabolism, enhance physical fitness, anti-aging. In addition, coarse grains are the “nemesis” of many diseases that are prevalent today. 1 diabetes: recent studies have shown that eating coarse grains and beans after the change in postprandial blood glucose is generally less than wheat and ordinary rice, sugar
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