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西科麦1号是西南科技大学小麦育种研究所以白皮、大粒、商品价值高的绵阳25号为母本，以墨西哥引进的优质、抗病的地理生态远缘材料墨西哥M-212为父本进行杂交组配，经多年多地培育成功的集优质、丰产、抗病、抗倒伏于一体的可进行专用粉加工的优良小麦新品种。西科麦1号水平抗性好、综合农艺性状优良、适应性广，在四川省、重庆市及周边省市均可种植推广。通过西科麦1号的材料和程序的分析，可以提高育种成效。