3种拉萨河鱼类肌肉脂肪酸的组成分析

来源 :食品与营养科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Vivian496
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以拉萨裂腹鱼(Schizothorax waltoni)、双须叶须鱼(Ptychobarbus dipogon)、拉萨裸裂尻鱼(Shizopygopsis younghusbandi)为材料,研究了肌肉中脂肪酸的组成及含量。结果显示:10种含量最丰富的脂肪酸分别是饱和脂肪酸16:0和18:0;单不饱和脂肪酸16:1n-9、18:1n-9和18:1n-7;多不饱和脂肪酸18:2n-6、20:4n-6、20:5n-3、22:5n-3和22:6n-3。结果证明了拉萨河鱼类的脂肪酸模型跟深海鱼类具有一定的相似性,
其他文献
"过去养鸡,信息跟不上,经济效益一直不高。自从用上了‘智慧党建’,不仅实时请教专家、网上购买饲料,而且能随时掌握市场信息,收益比以前翻倍了。"说起"智慧党建"的好处,洛阳市新
目的:建立一种快速消解并同时测定松花粉中稀土元素的方法。方法:采用微波消解样品。选择In作内标,电感耦合等离子体质谱法测定松花粉中稀土元素。结果:方法简便、快速、准确
极低屈服点钢的力学性能是屈服点较低,强度稳定,变形能力强,因此极低屈服点钢的应用成为结构变形耗能的一个重要途径,本文对低屈服点钢阻尼器耗能减震结构进行了试验及模拟分
先天性心脏病非心脏手术的麻醉处理于钦军,邓硕曾在美国生存的出生婴儿中,大约有1%患有各种不同类型的先天性心脏病(CHD),在北美CHD发病率持续保持在8‰,现在有近50万CHD病人达到成年,每年至少有2万
无侧限抗压强度是纤维/水泥改性泥浆的重要力学指标,而目前的检测技术都需要对试样进行破坏,因此针对纤维/水泥改性泥浆的抗压强度传统测试方法进行改进,提出采用超声波法对
麻醉临床教学着重启发独立思考靳冰*穆娅玲**解放军总医院麻醉科,北京市(100853)1996年二季度在徐州和昆明开了全国麻醉教学研讨会,商讨硕士研究生及住院医师培训问题(见17、18期麻醉信息报)。现就临
MaplesonA/D兼容回路在小儿颌面部手术麻醉时的应用陈淼,余志豪,李宗权,钱海良,周燕我科于1989年开始使用MaplesonA/D兼容回路(福建省医疗器械厂生产),现将用于12例小儿颌面部手术结果和体会报告如下。临床资料本
中共中央政治局常委、国务院总理李克强在国务院常务会议上说,一些地方和部门存在糊弄企业和老百姓的情况,明明发了新文件,却仍拿以前的旧文件来卡人们。李克强表示,本届政府清理
每一个寒冷的冬季,总会对温暖有着最深切的期盼。十位年度人物,或倾一己之力,或践一生之诺,用卓越的成就和感人的事迹,驱散着漫长冬季的寒意,传递着超越时间和地域的力量。  总有这么一群人,甘用毕生的心血,标注一个国家和民族的精神高度。从“东方红”“北斗”的声震寰宇,到“嫦娥”“玉兔”的飞天之旅,中国人仰望星空的伟大征程铺展开来;首颗量子科学实验卫星的成功发射,让中国傲然挺立在量子科研前端、通信领域前沿